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新疆切糕的做法 手把手教大家自制新疆切糕

发布时间:2021-08-26 17:02     来源:izhufu
新疆特产特别多,比如切糕,前几年常常有新疆人卖切糕最后变成伤人的新闻,导致很多人听到新疆切糕都有一点不敢买,现在就教大家在家自制新疆切糕的做法,非常容易学哦,从此以后不用再担心切糕贵不买而被打了。新疆切糕的做法所需要准备的食材和调味料:糯
切糕的做法 新疆切糕
新疆特产特别多,比如切糕,前几年常常有新疆人卖切糕最后变成伤人的新闻,导致很多人听到新疆切糕都有一点不敢买,现在就教大家在家自制新疆切糕的做法,非常容易学哦,从此以后不用再担心切糕贵不买而被打了。新疆切糕的做法所需要准备的食材和调味料:糯米 红豆 绿豆 花生 红枣 冰糖。新疆切糕的做法:1.将红豆和绿豆放入水里浸泡一晚2.将糯米和花生也浸泡一晚(也可以只浸泡4个小时左右)3.将红枣放入锅里,放入冰糖,倒入冷水,大火煮开后继续煮5分钟后熄火4.将红枣捞出晾凉,将适量油涂抹在容器中5.平铺糯米,然后平铺绿豆,再铺糯米6.继续铺红豆,红枣核花生,最后再铺糯米7.倒入晾凉的糖水,大火蒸10分钟左右转成小火慢慢蒸半小时就可以了8.冷却后倒扣在盘中,切成小块吃几颗。新疆切糕的做法贴心提示:1.第一次放入锅里蒸糯米的时候注意别放入水,之后蒸好了再倒入热水搅拌匀后继续蒸,然后按压紧实。2.注意一定要压紧,每一层都要要紧。3.还可以沾一些白糖一块吃。4.制作的时候可以放入一些核桃花生葡萄干等坚果,口感更多元化哦。

 
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