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荷叶粉蒸肉是哪里的菜系 酥烂可口的荷叶粉蒸肉做法

发布时间:2021-04-26 08:50     来源:izhufu
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜系荷叶粉蒸肉的家常做法荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜系:荷叶粉蒸肉是一款名扬国内外的杭州特色美食,是一道江浙菜,口感酥烂可口,特别美味,现在就一起看下荷叶粉蒸肉的做法。荷叶粉蒸肉的家常做法所需要准备的食材和调味料:猪肋
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜系 荷叶粉蒸肉的家常做法
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜系:荷叶粉蒸肉是一款名扬国内外的杭州特色美食,是一道江浙菜,口感酥烂可口,特别美味,现在就一起看下荷叶粉蒸肉的做法。荷叶粉蒸肉的家常做法所需要准备的食材和调味料:猪肋条肉 酱油 粳米 鲜荷叶 灿米 姜 葱 桂皮 山奈 丁香 八角 绍酒 甜面酱 白糖。荷叶粉蒸肉的做法:1.将所有食材和调味料都准备好,待用2.粳米以及籼米都清洗干净,再控干水晒干3.放入八角、山奈和丁香桂花,放入粳米、籼米4.全面放入锅中之后小火慢慢翻炒成金黄色5.冷却之后磨成粉状,将猪肉的细毛全部都刮干净,清洗干净然后切成块状6.再在每一块的肉中间各切一刀,然后放入陶罐,放入甜面酱7.倒入酱油和绍酒,放入白糖,放入葱姜丝,搅拌均匀后放置1小时8.让卤汁渗入到肉里面,然后放入米粉搅拌均匀9.荷叶放入沸水中焯一会,再将荷叶每一片分成4份10.放入一块肉,再包成小方块状,再放入蒸笼中,温水蒸2小时11.完成了。

 
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