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刺老芽是哪里菜 堪比人参的锅包刺老芽做法

发布时间:2017-10-10 11:10     来源:izhufu
刺老芽的功效与作用刺老芽是哪里菜刺老芽是哪里菜:刺老芽是一道有名的东北家常菜,可能你对这道菜并不是很熟悉,但是在东北这可绝对是经典的特色小吃,口感外酥里嫩,而且刺老芽含有丰富的营养价值,比如钙铁铜等微量元素都比人参高,被称之为天下第一山珍


刺老芽的功效与作用 刺老芽是哪里菜

刺老芽是哪里菜:刺老芽是一道有名的东北家常菜,可能你对这道菜并不是很熟悉,但是在东北这可绝对是经典的特色小吃,口感外酥里嫩,而且刺老芽含有丰富的营养价值,比如钙铁铜等微量元素都比人参高,被称之为天下第一山珍,是有名的东北野菜,口感清新美味,现在我们就一起看下刺老芽的做法吧。

一、锅包刺老芽的做法所需要准备的食材和调味料:刺老芽 鸡蛋 淀粉 油 糖 醋 盐。

锅包刺老芽的做法:

1.将刺老芽放入沸水中焯一会,然后放入蛋液淀粉中打滚

2.充分包裹之后放入油锅中炸至绿色,然后捞出待用

3.再放入油锅中复炸一次,然后倒入糖醋汁翻炒均匀就可以了。

二、刺老芽炒鸡蛋的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 刺老芽 盐 料酒 葱 油。

刺老芽炒鸡蛋的做法:

1.将刺老芽洗干净后切成段,将青葱切成碎末,刺老芽放入沸水中焯至变成绿色后捞出

2.将鸡蛋刻入碗里打散之后倒入料酒,油倒入锅里,倒入蛋液翻炒散

3.将少许油倒入锅里,放入刺老芽翻炒出香味,再倒入鸡蛋

4.放入适量盐调味就可以了。

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