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蛋黄焗皮皮虾的做法 皮皮虾怎么做好吃

发布时间:2017-10-09 15:43     来源:izhufu
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蛋黄焗皮皮虾的做法所需要准备的食材和调味料:咸鸭蛋 姜 葱 油 盐。

蛋黄焗皮皮虾的做法 蛋黄焗皮皮虾怎样做好吃:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.然后将皮皮虾洗干净后放入清水中浸泡,然后捞出控干水

3.将鸭蛋的蛋清和蛋黄分离,留下蛋黄,然后再将葱姜洗干净后切成段

4.油倒入锅里烧热后放入皮皮虾炸1分钟后捞出,再将油烧热

5.放入皮皮虾,大火复炸一次,蛋黄倒入锅里,小火翻炒

6.再将葱姜段放入锅里翻炒出香味,再继续翻炒至蛋黄成金黄色

7.放入少许盐,然后倒入皮皮虾中火翻炒均匀,完成。

蛋黄焗皮皮虾的做法贴心提示:

炒鸡蛋黄的时候别用大火,要小火翻炒,否则炒糊了不仅味道不好,外观也不好看。

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