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茶叶蛋的做法 阵阵飘香的茶叶蛋怎么煮

发布时间:2017-08-22 17:31     来源:izhufu


茶叶蛋的做法大全 茶叶蛋怎么做怎么煮 煮茶叶蛋的方法

茶叶蛋是常见的风味小吃,平时不论是郊游旅行,还是聚会聚餐都非常适宜,而且煮茶叶蛋的做法和方法特别简单,并且携带也方便,可以冷吃,也可以加热吃,现在我们就一起看下煮茶叶蛋的做法和方法。了解一下茶叶蛋怎样做,茶叶蛋怎样煮。

煮茶叶蛋的做法和方法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 茉莉花茶包 香叶 八角 桂皮 草果 生抽 老抽 盐 白糖 鸡粉 料酒。

煮茶叶蛋的做法和方法:

1.将鸡蛋清洗干净,再放入锅里,倒入可以淹没鸡蛋的清水

2.再放入适量盐,大火煮开后转成中小火慢慢煮

3.大概煮十分钟左右就可以关火,然后端出,再将开水倒掉

4.将鸡蛋放入水龙头中冲洗冷,然后用勺将蛋壳轻轻敲裂

5.然后放入锅里,倒入清水,再放入香料一起煮开

6.倒入生抽和老抽,放入白糖和鸡粉,倒入料酒

7.大火煮开后转成中小火慢慢煮半小时,然后将茉莉花茶包放入锅里

8.中小火煮半小时后关火,关火后不要立刻取出,要浸泡最少3个小时就可以了。

煮茶叶蛋的做法和方法贴心提示:

1.注意煮鸡蛋的水一定要淹没过鸡蛋。

2.千万别放花椒,否则就不会茶香味了。

3.如果没有茶包,直接用茶叶煮也可以,不过茶包更简单。

4.茶叶蛋浸泡的时间越长,就会越入味。


 
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