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扒皮鱼的做法 怎样做香煎扒皮鱼

发布时间:2017-08-22 17:31     来源:izhufu


扒皮鱼的做法 怎样做香煎扒皮鱼 扒皮鱼

介绍一道非为鲜香美味,做法简单的扒皮鱼的做法给大家,现在就一起看下扒皮鱼的做法,了解一下怎样做香煎扒皮鱼。

扒皮鱼的做法 怎样做香煎扒皮鱼所需要准备的食材和调味料:扒皮鱼 盐 料酒 白糖 鸡精 淀粉 孜然 辣椒粉 芝麻 味精。

扒皮鱼的做法 怎样做香煎扒皮鱼:

1.将扒皮鱼洗干净后放入碗里,放入适量盐和鸡精

2.放入适量白糖,倒入料酒搅拌均匀,将油倒入锅里

3.将鱼放入淀粉中拌匀后放入锅里,中小火慢慢煎至金黄色

4.撒些孜然、辣椒粉、芝麻以及味精,都煎成金黄色就可以出锅吃了。

扒皮鱼的做法 怎样做香煎扒皮鱼贴心提示:

1.腌制的时候放入白糖不仅能去除腥味,还会让味道更美味。

2.放入油锅中煎至的时候一定要放入淀粉中包裹,然后再放入油锅中。

3.要注意小火慢慢煎,千万别开大火,以免烧焦了。

4.想要煎鱼的时候不粘锅,一定要提前用生姜在干净没有水的锅里擦拭,或者将鱼肉裹面粉。


 
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