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双立人刀具哪个系列好

发布时间:2017-07-18 10:50     来源:家居热线

在厨房做饭,除了重要的厨房三件套外,还有刀具是必不可少的,无论你是做中餐还是做西餐,少了它你都做不成,而双立人刀具就是不少人的首选,现在我们就来看看双立人刀具哪个系列好吧!

双立人刀具哪个系列好

双立人刀具哪个系列好

双立人的刀具,共有好多个系列,主要是德国和中国生产,还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twin olymp、twin pro、twin pollux、twin point四个系列,单立人的亨克斯就不提了,低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋,pro是德国进口刀胚,pollux是德国进口钢材国内锻造,point具体在生产上怎么个低法不清楚,另外相近的系列,刀身的区别有可能还低于刀把的区别。

推荐系列1、TWIN 1731

由著名设计师Matteo Thun设计,采用德国Cronidur 30航天飞行钢材,经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼,使得刀片抗腐蚀性强,韧性十足,刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄,平衡感极佳,经久耐用,锋利度是普通双立人刀具的3倍,此刀深受刀具爱好者的喜爱,也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。

推荐系列2、MIYABI 7000D

采用CMV60钢材,硬度高达60°HRC,外层两侧各包覆32层精选不锈钢,刀片钢材结构达65层。大马士革花纹,每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺,令刀片兼具高硬度和韧性,更锋利出众;独特“D”型手柄设计,缓解指尖受力,适合于各种切割技艺,并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志,让刀身更美。

推荐系列3、ZWILLING Style

采用特殊配方不锈钢冲压件,兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理,钢材结构更稳定,刀具抗腐蚀、韧性十足,刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨,更安全。人体工学手柄,握感舒适,使用得心应手。

双立人刀具哪个系列好

家居热线点评

因为双立人刀具有很多地区生产的,不同地区生产的不同系列情况是各有不同的,现在了解过双立人不同系列后,有没有感到更清晰了呢?


注:以上信息仅供参考


 
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