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维生素b的作用及功能 适量的补充它效果好

发布时间:2021-03-12 15:13     来源:三九养生堂

  我们每天都要补成分多的营养元素来维持自身的技能,维生素是一定要补充的,长期缺乏的话会有很多病症出现。每天适量的补充b族生素是由很多好处的,朋友们想知道含维生素b的食物和维生素b的作用及功能吗?下面就为大家介绍。

  作用

  维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的人体必需维生素有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。

  B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。

  全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。

  所有的维生素B必须同时发挥作用,称为VB的融合作用。

  单独摄入某种VB,由于细胞的活动增加,从而使对其它VB的需求跟着增加,所以各种VB的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”,所有细胞对VB的需求完全相同。

  与护肤密切相关的B族维生素包括B1.B2.B3.B5.B6和H等。

  维生素B1又称硫胺素,可抑制胆碱酯酶活性,减轻皮肤炎症反应,有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。

  主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等。

  维生素B2又称核黄素,参与细胞的氧化还原反应,血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢,能帮助皮肤抵抗日光的损害,促进细胞再生。

  体内缺乏维生素B2时,皮肤对日光比较敏感,容易出现日光性皮炎。

  被日光晒久了,脸部发红发痒,在鼻子周围有粉状物出现。

  主要来源于蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠、胚芽、动物肝脏与肾脏、胡萝卜、酿造酵母、鱼、橘子、柑、橙等。

  维生素B3又称为烟酸,可以抑制皮肤黑色素的形成,防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。

  对维持正常组织,尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用。

  维生素B6与皮肤健康有密切关系,是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。

  促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康,可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性,降低变态反应、炎症反应,促进上皮细胞生长。

  可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑。

  也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。

  主要来源于肝、蛋黄、谷物、胚芽、豆类、牛乳、鱼类、肉类、蔬菜。

  维生素H又称生物素(biotin),能促进皮肤新陈代谢,改善皮肤粗糙,防止毛发脱落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤疮)等。存在于肝、蛋黄、奶、酵母等食物中。

  维生素B大家族经常的成员有B1.B2.B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6.B9(叶酸)B12(钴胺素)。它们的作用分述如下。

  1.是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供,所以易受累。

  VB充足,则神经细胞能量充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力;反之,导致应对压力的能力衰退,甚至引发神经炎。

  心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量,蠕动无力,消化功能减弱,且产生便秘。

  严重时引发脚气病。它的演化过程是:体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。

  1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病。主要是因为缺乏维生素B1,所以B1也叫做抗脚气病维生素。

  2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织,如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。

  严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素,也就是B2。

  3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮,补充维生素B有很好的效果。

  4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

  5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶,在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用。 

  严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫三D症,表现为皮炎、腹泻和痴呆。

  6.帮助身体组织利用氧气,促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量,祛除或改善头皮屑。

  7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

  8.B11.B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障碍。

  终导致红细胞的细胞核不成熟,生成无效性红细胞,这就是巨幼细胞性贫血。

  9.如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管畸形,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。

  10.B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味,是蚊子讨厌的维生素,因而具有一定程度的驱蚊效果。

  含维生素b的食物

  1、全麦带胚芽的面粉

  全麦面粉一般都会磨的很精致,现在很难买到那种粗面粉了。所以通过面粉获取维生素B是比较困难的。

  2、糙米或非精致白米

  糙米口感不好而且不爱熟,所以很多人都拒绝吃。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊!杂粮嘛,还是应该一周吃几次滴。

  不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了,磨的不是很光那种应该口感不错。

  3、小米

  小米可是不仅有维生素B,还有磷等矿物质。没事的时候做点二米饭,小米粥啥的吃点咸菜也很不错。

  关键是小米还可以养胃,是杂粮里口感比较好的了,不过什么都得有节制,再好也是杂粮,一次一小把就够了。

  4、根茎类蔬菜

  花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的,还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内。

  根茎类蔬菜烹调简单,不像叶菜一炒就黏糊,而且处理起来比较省事,可以凉拌小炒都ok。

  5、鸡蛋

  含有优质蛋白质,蛋黄含有胆碱,正是我们需求的维生素B的一种。

  一天多三个鸡蛋,可以补充足够的蛋白质、钙、磷等矿物质,水煮或鸡蛋糕易被人体吸收,炒或煎差之,好不要高温过久烹调。

  6、肝脏

  猪肝、鸡肝都很不错,不过肝脏是排毒的地方,购买时要极其小心。三高人群和胆固醇血粘稠度高的禁吃。

  7、酵母

  啤酒酵母或者买酵母片吃,富含大量的维生素B,也可以吃发酵食品,馒头酸奶什么的都都可以,和其它食物组合一起吃也就能够一天所需的维生素B了。

  含维生素b的水果

  含维生素B多的水果有:西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的维生素b的作用及功能的内容。现在朋友们都知道补充维生素b是一件很重要的事了吧,其实想要补充这类元素是很简单的,吃一些食物就可以了,连吃馒头都是能补充的。

  夜盲症是一种经常见到的一种眼科疾病。那是什么会导致出现夜盲症呢?今天小编就来为大家介绍一下,缺什么会引起夜盲症,同时也告诉大家夜盲症的症状以及夜盲症吃什么好。想要知道的话,那就一起来看看吧。

  夜盲症症状

  夜盲症相信大家都听说过,估计也有人见到过夜盲症的患者。那大家知道夜盲症患者有什么症状吗?如果不知道的话,下面小编就来为大家介绍一下吧。

  1. 先天性夜盲

  系先天遗传性眼病,如视网膜色素变性,杆状细胞发育不良,失去了合成视紫红质的功能,所以发生夜盲。该病是一种具有遗传因素的眼病,通常先累及视网膜上的杆体细胞而使人产生夜盲,夜盲的程度为渐进性。随着病变的发展,可波及锥体细胞,从而白天视力出现下降。因此,视网膜色素变性的患者常首先出现夜盲,病变是双侧性的,容易被发现。而后可出现视野缩小,甚至产生“管状视野”,终导致失明。目前对该病的治疗还没有很好的方法,确诊后可给予维生素B_1、维生素C、血管扩张剂等药物以延缓病程的进展,这些都是夜盲症的症状。

  2. 铁屑性夜盲

  在生产劳动中,当铁屑弹入眼内时,即刻会产生严重的刺激症状;如果铁屑没有完全取出,在眼内就会慢慢发生化学变化,生成氧化铁,影响视网膜上杆体细胞的功能,使之产生夜盲。

  其特点是:有异物弹入眼内的病史;大多为单侧,由于健侧的代偿作用,往往难于发现自己夜盲,常在健侧眼睛患病或健康体检时才发现。

  3. 获得性夜盲

  往往由于视网膜杆状细胞营养不良或本身的病变引起。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等,脉络膜是紧贴于视网膜上的一种组织,上面布有丰富的血管,以供应视网膜的营养。当脉络膜产生广泛性的陈旧性炎变时,可使之萎缩,影响视网膜的血液供应,不仅可使视网膜上的杆体细胞产生变性、破坏而出现夜盲,还可以因锥体细胞的供血障碍而出现视力下降,在白天患者的视功能也差,这些都是夜盲症的症状。

  4. 暂时性夜盲

  由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收, 致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。 夜盲症早出现的症状,常始于儿童或青少年时期,且多发生在眼底有可见改变之前。开始的时候比较轻,但是后来会初步的加重。早期有环形暗点,位置与赤道部病变相符。其后环形暗点向和周边慢慢扩大而成管状视野。这样的状况会导致视力的逐步消退,终失明的结果。多数患者童年时色觉正常,其后渐显异常。典型改变为蓝色盲,红绿色觉障碍较少。

  夜盲症缺什么

  为什么会患有夜盲症呢?相信这是很多人都比较好奇的一件事。那下面小编就来告诉大家,如果身体缺这样东西的话,也会导致夜盲症的哦。至于是什么东西,就让我们一起来看看它是什么吧。

  其实,引起夜盲症的原因有很多,但主要的原因是因为我们身体缺少维生素A引起的,因为对于一些用眼过度的朋友,他们身体消耗的维生素A比较多,如果没有及时补充很可能会引起夜盲症。

  夜盲是指间或白天在黑暗处不能视物或视物不清,主要为脾胃虚弱及命门火衰所致。脾胃虚弱这夜盲,多见于小儿,伴有腹大、面黄肌瘦、头发稀疏、白天视力正常而夜间或光线暗弱处则不能见物等症状。命门火衰者,初则夜盲,视力逐渐下降,并伴有头晕无力、畏寒怕冷、进食不香、遗精阳痿、苔白、细无力等症状。

  缺乏维生素A会出现夜盲症

  人眼底的视网膜上有圆锥体细胞和细长形杆状细胞,这两种细胞中都存在同一种光感物质即视紫红质。含维生素A的蔬菜水果预防夜盲症其中圆锥体细胞管白天观看物体,细长形杆状细胞管黑夜观看物体,这两种细胞中的感光物质实际上是由维生素A(视黄醇)参与的蛋白质,当光照射时,这种蛋白质发生结构的改变随之引发神经冲动传入大脑形成影像,而视紫红质自身则“褪色”。

  若此时进入暗处,由于视紫红质消失,眼就对光不敏感了,这时就看不见物体,在正常情况下,人体内有足够的维生素A,在视网膜和肝脏酶的作用下,促进视紫红质再生,恢复对光的敏感性,使人在暗处可以看见物体的形和色,如果机体缺乏维生素A,视紫红质的再生不仅缓慢而且不完全,当人从亮处进入暗处时,很长时间看不见物体,我们把这种现象叫做暗适应能力下降(根据暗适应能力可以测一测自己的维生素A水平),往往由于维生素A的严重缺乏,视紫红质不能再生所引起的,就是人们常说的“夜盲症”。

  提到维生素C,人们首先会想到它和美容养颜和坏血病有关联,现在的人们已经不会因为缺乏维生素C而遭受到生命威胁,我们日常生活中很多食物都富含丰富的维生素C,那么长吃维生素的作用有什么?什么水果含维生素C?吃维生素C有什么好处呢?下面让我们来一起了解下。

  维生素C的功效

  维生素是人体不可缺少的一种维生素,它是水溶性的,而且人体自身不能合成这种维生素,多吃维生素C对人体是很有好处的,那么维生素的功效又有哪些?

  1、美白肌肤

  维生素C能中断形成黑色素的过程,人体吸收足够的维生素C,新生细胞便不再受酪氨酸的影响。维生素C可加快人体新陈代谢、排毒养颜,减少自由基的产生。

  2、防治缺铁性贫血

  血液中血红蛋白只能与铁结合才能完成它的载氧功能。维生素C有促进膳食中铁吸收的作用,且无任何副作用,有利于铁在机体的贮存。

  3、保肝护肝

  维生素C能够保护肝脏,它会与身体里一系列酶发生化学反应。它能够促进肝细胞的再生合成,增强肝细胞抵御病毒的能力。

  4、解除烟毒

  维生素C可以保护细胞膜和低密度脂蛋白免受氧化损伤,从而促进焦油、尼古丁的代谢与分解,大大降低肺细胞的操作率,吸烟者机体为抵抗烟中有害物质而消耗了大量的维生素C,所以吸烟者每天应补充一定量的维生素C以增强机体的抵抗力。

  5、防治感冒

  维生素C是合成胶原蛋白的重要物质,而胶原蛋白能增加组织和细胞膜的坚韧性与致密度,阻止病毒经组织入侵细胞。另外,维生素C能促进细胞产生干扰素,增强了细胞对病毒的战斗力,还能增加淋巴细胞的氧化还原能力,加速淋巴细胞对病毒蛋白质的氧化,破坏感冒病毒的活性。

  推荐四种富含维生素C的食物

  橙子

  大多数人都知道,橙子的维生素C含量极高,其口感也得到人们的认可。除此之外,根据近的一项调查显示,橙子的香味可以缓解人们烦躁焦虑的情绪,令人们心情舒畅。

  柿子椒

  柿子椒中含有丰富的维生素C,是普通青椒的两倍多,常吃能有效增加体内维生素C的含量。

  草莓

  对某些人来说,草莓只是一种理想的零食,口感酸甜。而事实上,草莓也是纤维素、镁、维生素C的良好来源。

  木瓜

  维生素是我们人体所需的重要的营养元素之一,而很多人由于种种原因会缺少各种维生素,这时候就会需要我们通过一些方法来补充维生素,而补充维生素主要也是有效的途径之一就是饮食,今天小编就为大家介绍一些含维生素较高的食物以及维生素的作用。

  补充维生素的常见的中药材和食物

  饮食可以补充维生素,并且不同的食物含有的维生素种类是不同的,下面小编就为大家介绍一下吧!

  补充维生素A:白术、覆盆子

  中药白术、苍术、熟地、生地、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、覆盆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等富含维生素A,常用于治疗因缺乏维生素A所致的眼部疾病和小儿发育不良等。

  补充维生素E:胡桃仁、续断

  中药胡桃仁、续断、等富含维生素E。据历代文献记载,古代治疗不孕症多选用续断,如张锡纯所创“寿胎丸”即以此为主药,具有补肝肾、固冲任的作用,主要与其含有维生素E有关。清宫御医把菟丝子、胡桃仁、黑芝麻等视为驻颜美容要药,因其含有较多的维生素E,故能润肤、抗衰老。

  特别推荐:胡桃仁

  具体方法:胡桃仁生食、熟食、做药膳粥、煎汤等均可。有不少人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉再吃,殊不知这样会损失掉一部分营养,建议食用时不要剥掉这层薄皮。

  补充维生素D:鸡子黄、牛黄

  中药鸡子黄、牛黄等富含维生素D。据报道,用阿胶鸡子黄汤防治老年性骨质疏松症以及小儿软骨病有较好疗效。

  特别推荐:鸡子黄

  具体方法:取百合15枚,鸡蛋2个,白糖或冰糖适量。将百合洗净,加水3碗煮至2碗;鸡蛋去蛋清,把蛋黄搅烂,倒入百合汤内搅匀,煮沸,加白糖或冰糖调味即可,一日内分2次服完。

  补充维生素P:槐花、连翘

  中药槐花、连翘等富含维生素P。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药,可起到保护毛细血管和降低毛细血管脆性的作用。

  特别推荐:槐花

  具体方法:槐花可水煎代茶饮,或与其他中药同用(①取槐花1份,嫩桑叶2份,菊花3份,开水冲泡代茶饮;②将槐花与鲜马齿苋、粳米、红糖等熬粥喝)。需要注意的是,糖尿病人、过敏体质者慎用。

  维生素b2是我们日常生活中必不可少的一种营养物质。而且我们生活中吃的猪肉、鸡蛋、牛奶等,都含有丰富的维生素b2,因此,我们每天都在吸收维生素b2。那大家对于维生素b2有哪些了解呢?若不了解的话,下面小编就来为大家介绍一下维生素b2的作用及功能,以及哪些食物含有维生素b2。同时也会告诉大家,缺乏维生素b2会出现哪些症状。下面我们就一起来看看吧。

  维生素b2的作用

  对于我们来说,维生素b2是我们每天都要吸收的营养物质之一。因此,大家多多少少的了解一些维生素b2的作用,但具体有哪些作用,估计大家也不是很了解。那下面就由小编来告诉大家,维生素b2的一些具体作用吧。

  一般人群中缺维生素B2的情况比较普遍,以小儿和孕期尤为严重,维生素B2在人体中的作用非常大。

  1、维生素B2对小孩的作用

  小儿由于生长发育快,代谢旺盛,若不注意,小儿更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产,对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。

  2、维生素B2对孕妇的作用

  由于维生素B2能够促进发育和细胞再生,对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。

  3、维生素B2对一般人的作用

  (1)促进发育和细胞的再生。

  (2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

  (3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症。

  (4)增进视力,减轻眼睛的疲劳。

  (5)影响人体对铁的吸收。

  (6)与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

  维生素B2的功能

  维生素b2不仅有很多很强大的作用,而且它还具有很多强大的功能。至于都有哪些强大的功能呢?相信大家都很想知道吧。那就跟随小编的脚步,一起来看看维生素b2具有哪些强大的功能吧。

  1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

  2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

  3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸,维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

  4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

  5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。


 
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