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酒后吃什么养胃 吃这些可以养胃

发布时间:2017-11-24 14:38     来源:三九养生堂

  在我们生活中,饮食不规律、暴饮暴食、过度饮酒等现象都会导致我们的胃功能下降。那我们应该如何改变胃功能下降的情况呢?今天小编就来告诉大家酒后吃什么养胃,胃不好吃什么养胃的一些食物,同时也会告诉大家,我们生活中养胃的食物有哪些。

  酒后吃什么养胃

  喝酒,可以说是经常会遇到的一件事,朋友结婚什么的都需要去喝喜酒。而长期过量饮酒往往会导致胃功能下降,因此我们在酒后应该吃一些可以养胃的食物,至于有什么食物是酒后养胃的呢?下面小编就来为大家介绍一下。

  酸奶

  酒后烦躁 蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。

  蜂蜜水

  酒后头痛,喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。

  西红柿汁

  酒后头晕,西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

  新鲜葡萄

  酒后反胃、恶心,新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸

  西瓜汁

  酒后全身发热,西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

  胃不好吃什么养胃

  首先,我们需要改变平时的主食,多吃面食,面条这些面类主食。尽量少吃大米、小米这类的主食。

  其次,要经常喝粥,尤其是小米粥。

  最后,菜食不要吃太油腻的食物,要多吃一些清淡的食物。

  养胃食谱

  1、清晨养胃汤

  材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。

  做法:1.将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。3.滤汁入大碗,加入白糖调味即成。

  功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。

  2、桑椹三明治

  材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

  做法:1.将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2.再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。

  功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。

  3、早晚养胃粥

  材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。

  做法:1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。

  功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

  养胃的食物

  米类

  粳米,又名大米,补中益气,健脾和胃,除烦止渴,止泻止痢。性平,味甘。人牌、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。玉米,别名苞谷、苞米、六谷,其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃之功效。

  菌类

  蘑菇甘,平,入胃,肺经,有健胃开脾的功效,治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效,主治消化不良。银耳甘,平,入胃,大肠经,有滋补生津,润肺养胃的功效。

  蔬菜类

  甘蓝,又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡,为:甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升,略加温,饭前饮用,每日2次,十天为一个疗程。还有一些蔬菜能够起到养胃的功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃饭,那么多给他吃番茄会有一定的效果。白菜是比较常见的蔬菜,它也有通利肠胃,养胃和中的功效。生活中还有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效。山药是健脾养胃的不二选择,它可以鲜炒,或煎汤煮粥食用。胡萝卜有治疗消化不良,健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜,有助于长个,健胃。红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治疗消化不良,可以将香菜全草(连根带叶)30克,水煎服用。茼蒿有治疗脾胃不和的功效,生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效,主治食积胀满,但脾胃虚寒者勿食。

白萝卜有消积滞的功效,主治食积胀满

  肉类

  牛肚有补脾胃,强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料,用牛肚250克,黄芪30克,炖食,具有治疗脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀的功效。猪肚具有补虚损,健脾胃的功效。羊肉是对于养胃中比较的见效的食物,羊肉甘,温,入脾胃经,温中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬汤食用,吃肉饮汤具有暖胃的功效。鹅肉在北方不常见,但在南方还是比较多的。鹅肉甘,平,咸,具有治疗脾胃虚弱,中气不足,倦怠乏力,少食的功效。原鸡肉是强壮筋骨,开胃的好食材。

  调料类

  大蒜辛,温,行滞气,暖脾胃,消食,能够治疗饮食积滞,泄泻,水肿胀满。用陈醋泡大蒜,吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的,姜有温中驱寒,主治心脘冷痛,上吐下泻。花椒辛,温,入脾胃经,主治脾胃虚寒之胃脘冷痛。茴香,桂皮,有暖胃除积滞,治疗胃脘冷痛的功效。蜂蜜是补中润燥,补中益气,通便,暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖,也称红糖,甘,温,入脾胃经,有补脾缓肝,止呕的功效。用红糖100克,鲜姜19克(切末),水煎服用,可以治疗风寒感冒,胃寒作痛。花生油,补脾润肺,治疗肠梗阻,有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙,每日早上空腹服用,连服4周来治疗十二指肠溃疡。

  结语:胃是我们人体中六腑之一,主要起到消化吸收的作用。如果我们胃不好,就会导致我们每次所吃的食物中的养分无法全部吸收,从而使我们形成营养不良、消瘦等症状。因此我们需要多多爱护自己的胃,多吃一些具有养胃的食物。你说不是吗?

  饮食在哦我们日常的生活中的作用是非常的大的,我们身体所需的各种营养元素以及能量大部分都是听过食物获取的,而不同的食物哦功效及作用也是不同的。秋季养胃是最合适的了,那么秋季养胃的食谱有哪些呢?今天小编就为大家介绍一些吧!

  秋季养胃食谱

  饮食养胃是非常普遍的,因为通过饮食养胃不但效果好,还非常的安全,那么你知道养胃的食谱有哪些吗?下面小编就为大家介绍一下吧!

  木耳炒肉片

  材料:木耳15克,猪瘦肉60克。

木耳炒肉片材料:木耳15克,猪瘦肉60克

  做法:将木耳用温水发好、洗净,猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可。

  服用方法:每周3次。

  健康功效:黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。

  适应人群:特别适合中医辨证属肝气犯胃者,患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸。

  椰香南瓜羹

  南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。

  食材:南瓜200克、椰子粉1袋。

  做法

  1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

  2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。

  3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

  油泼卷心菜

  卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。

  食材:卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。

  做法

  1)准备材料。

  2)卷心菜清洗干净后,切去根部。

  3)将卷心菜的叶子剥下来。

  4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟。

  5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡。

  6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖。

  7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火。

  8)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用。

  豆角焖面

  养胃软烂的食物要属面条最好了,这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。

  食材:五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量。

  喝汤在人们日常的饮食中是非常的常见的,很多人每天都是要喝汤的,而不同的汤的味道以及功效都是不同的,有些汤可以养胃、有些可以养肾、有些则是可以健脾等,那么你知道吃什么喝什么养胃吗?今天小编就为大家介绍10款养胃护胃的汤吧!

  四款健脾养胃汤

  养胃喝汤是许多人会选择的一个饮食养胃方法,那么你知道有哪些汤具有养胃护胃的功效吗?下面小编就为大家介绍一下吧!

  一、调理肠胃苹果汤

  材料:红苹果2个,沙参、玉竹各38克,南北杏19克,豬腱肉600克,盐1茶匙,姜1片,清水。

  做法

  1、苹果连皮洗净,去芯后切块备用。

苹果连皮洗净,去芯后切块备用

  2、豬腱肉洗净,切块后与姜片放滚水中汆汤去血水。

  3、锅中加水煮滚,放入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,待各材料煮至出味,加入盐调味料即可食用。

  二、猪肚黄芪汤

  材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。

  做法

  1、将猪肚洗干净(一定要内外洗干净哦!),然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好。

  2、准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。

  3、最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。

  功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

  三、红烧肉乌冬面汤

  材料:红烧肉300克,茶鸡蛋2个,骨汤1200克,乌冬面300克,盐,胡椒粉。

  做法

  1、茶鸡蛋去壳,备用。

  2、骨汤加入汤锅,大火煮开。

  3、加入红烧肉、茶鸡蛋煮沸。

  4、加盐、胡椒粉调味备用。

  5、另起一锅烧开水,下入乌冬面,煮熟捞入碗中。

  6、浇入沸腾的红烧肉汤即可。

  四、凤梨苦瓜汤

  材料:苦瓜半条,新鲜凤梨半个,排骨适量,酒,盐少许。 做法:

  1、排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。

  2、苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。

  3、苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。

  4、加盐调味即可。

  六款养生汤养胃促消化

  养胃护胃的食物是非常的多的,这些食物可以做成许多不同的美食,汤就是其中的一种,下面小编就为大家介绍吧一些吧!

  1.番茄排骨汤

  材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

  制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

  秋季已经来临,随着气温的不断的降低,秋季也已经越来越深,而秋季有时养生的最好的季节,养胃是最好不过的了,而养胃的方法是非常的多的,但是饮食养胃是人们非常喜欢的,而秋季养胃喝粥是最好的了,今天小编就为大家介绍一下诶秋季健脾养胃粥吧!

  健脾养胃粥

  健脾养胃对于人们来说是非常的熟悉的,特别是在秋季很多人都是会吃一些养胃健脾的食物的,下面小编就为大家介绍一些健脾养胃的粥吧!

  南瓜粥

南瓜粥健脾养胃效果好

  《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

  南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

  南瓜粥做法一

  原料:南瓜、糯米粉。

  做法

  1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。

  2、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。

  南瓜粥做法二

  原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。

  做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

  红薯粥

  红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。

  红薯虽然属于碱性食品,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物,但如食用太多,吃得不得法,也会因含纤维素过多而导致腹胀。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。

  红薯粥做法一

  原料:红薯、粳米。

  做法

  1、将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。

  2、将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

  红薯粥做法二

  原料:红薯、东北大米。

  做法

  1、红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧)。

  2、东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水;高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火。

  胃部疾病是生活中非常常见的,很多人由于一些不良额饮食习惯总是会有一些胃部疾病,比如胃痛、胃溃疡等等。而平时对于胃部的保养我们也是要重视的,而养胃的食物是非常的多的,有水果、蔬菜等等,今天小编就为大家详细的介绍一些养胃的食物吧!

  养胃的食物

  养胃是很多人都是非常重视的,因为胃部的健康对于我们日常的生活及工作的影响是非常重要的,下面小编就为大家介绍一些养胃的食物吧!

  米类

  粳米,又名大米,补中益气,健脾和胃,除烦止渴,止泻止痢。性平,味甘。人牌、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。玉米,别名苞谷、苞米、六谷,其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃之功效。

  菌类

  蘑菇甘,平,入胃,肺经,有健胃开脾的功效,治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效,主治消化不良。银耳甘,平,入胃,大肠经,有滋补生津,润肺养胃的功效。

蘑菇甘,平,入胃,肺经,有健胃开脾的功效

  蔬菜类

  甘蓝,又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡,为:甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升,略加温,饭前饮用,每日2次,十天为一个疗程。辣椒,有温中散痛,下气消食的功效。用辣椒一个,生姜五片,加红糖水煎服可以治疗胃脘冷痛,在冬季这是一个不错的食疗方子。还有一些蔬菜能够起到养胃的功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃饭,那么多给他吃番茄会有一定的效果。白菜是比较常见的蔬菜,它也有通利肠胃,养胃和中的功效。生活中还有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效。山药是健脾养胃的不二选择,它可以鲜炒,或煎汤煮粥食用。胡萝卜有治疗消化不良,健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜,有助于长个,健胃。红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治疗消化不良,可以将香菜全草(连根带叶)30克,水煎服用。茼蒿有治疗脾胃不和的功效,生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效,主治食积胀满,但脾胃虚寒者勿食。

  肉类

  牛肚有补脾胃,强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料,用牛肚250克,黄芪30克,炖食,具有治疗脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀的功效。猪肚具有补虚损,健脾胃的功效。羊肉是对于养胃中比较的见效的食物,羊肉甘,温,入脾胃经,温中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬汤食用,吃肉饮汤具有暖胃的功效。鹅肉在北方不常见,但在南方还是比较多的。鹅肉甘,平,咸,具有治疗脾胃虚弱,中气不足,倦怠乏力,少食的功效。原鸡肉是强壮筋骨,开胃的好食材。

  调料类

  大蒜辛,温,行滞气,暖脾胃,消食,能够治疗饮食积滞,泄泻,水肿胀满。用陈醋泡大蒜,吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的,姜有温中驱寒,主治心脘冷痛,上吐下泻。花椒辛,温,入脾胃经,主治脾胃虚寒之胃脘冷痛。茴香,桂皮,有暖胃除积滞,治疗胃脘冷痛的功效。蜂蜜是补中润燥,补中益气,通便,暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖,也称红糖,甘,温,入脾胃经,有补脾缓肝,止呕的功效。用红糖100克,鲜姜19克(切末),水煎服用,可以治疗风寒感冒,胃寒作痛。花生油,补脾润肺,治疗肠梗阻,有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙,每日早上空腹服用,连服4周来治疗十二指肠溃疡。

  养胃茶

  人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质即茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而帕兰诺养胃茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。帕兰诺养胃茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用帕兰诺养胃茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  具体养胃食物

  养胃是食物是非常的多的,那么你知道具体有哪些食物可以达到养胃的功效吗?下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

  菠菜

  味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

  卷心菜


 
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