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吃什么能提高记忆力 常吃玉米可以增强记忆力

发布时间:2017-10-24 17:02     来源:三九养生堂

  从孩童时代开始,记忆力就开始影响着我们的生活。在学校,经常会有背书的时候,你背得比人家慢,就会紧张着急。那么,如何提高记忆力呢?提高记忆力的食物有哪些?在日常生活中,我们吃什么可以提高记忆力?下面,就让我们一起来看看吧!

  提高记忆力的食物

  1、玉米

  相信大家在生活当中经常简单玉米,玉米不仅好吃而且营养丰富。经常吃玉米可以健脑,对记忆力的提高、恢复有一定的作用。

经常吃玉米可以健脑

  2、鸡蛋

  鸡蛋可以增强记忆力,特别是当我们还小的时候,吃鸡蛋的效果更加明显。鸡蛋当中的蛋黄比蛋白更有营养,蛋黄中的蛋黄素是脑细胞活动的必要因素,所以多吃鸡蛋可以增强记忆力。

  3、大豆

  大豆有着丰富的蛋白质,如果你坚持每天吃大豆的话,你会发现你的记忆力显著的提高哦。

  4、菠萝

  因为菠萝中有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素,所以菠萝可以提高我们的记忆力。

菠萝中有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素

  5、辣椒

  辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个,辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲,如果你不怕辣的话,生吃会比煮熟效果更加的好哦。

  6、花生

  花生有着很丰富的卵磷脂,它可以延缓大脑的衰老哦,防止脑部当中血栓的形成与发生,所以很多人叫它长生果也是有一定的道理的。

  7、牛奶

  牛奶当中有很多的蛋白质和钙质,还有丰富的维生素,大脑所需的是维生素正好可以由牛奶来补充,如果你感觉脑子涨涨的时候,不妨来一杯热牛奶哦。

  8、菠菜

  和玉米一样有着健脑的作用,作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素,除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒。

  提高记忆力的食谱

  一、黄精蒸鸡

  原料

  黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。

  做法

  1、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块。

  2、放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内。

  3、加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖。

  4、上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

  功效

  益气补虚。提高记忆力,适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

  二、金针菇炒鸡蛋

  材料

  金针菇150g,鸡蛋140g,花生油、盐、葱花、蒜片适量,料酒半勺。

金针菇150g,鸡蛋140g,花生油、盐、葱花、蒜片适量

  做法

  1.金针菇切去老根洗净。

  2.在沸水中加少量的盐,焯熟。

  3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。

  4.锅中放少量油,将鸡蛋炒熟划散。

  5.另起锅,放少量油,入蒜片葱花爆香。

  6.倒入金针菇快速划炒片刻。

  7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。

  功效

  金针菇,又称增智菇。它所含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

  三、杞精炖鹌鹁

  原料

  鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克

  做法

  1、将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量。

  2、文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

  功效

  滋养肝肾,补精益智。提高记忆力,适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

  结语:看完本篇文章后,家长们可以多试试本文提到的几款食谱,不仅好吃,而且可以帮助你们的孩子提高记忆力。当然了,本文提到的那些食物,在日常生活中也可以多做做,不仅可以提高孩子的记忆力,也可以提高我们大人的记忆力。

  孩子学习压时,记忆力是尤为重要的。拥有好的记忆力,老师上课讲的知识点才能记得住。记忆力不是太好的学生也不用担心,其实提高记忆力也并不难,有些食物这一功效就是很棒的。下面就为大家介绍学生吃什么提高记忆力。

  什么食物提高记忆力

  牛奶:提到增强记忆力的食物,牛奶绝对是其中最具代表性的一种,的确牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。

  特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。

  鸡蛋:鸡蛋廉价,但是却有着很强的养生功效的食物,其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式。

鸡蛋:鸡蛋廉价,但是却有着很强的养生功效的食物

  正常情况下,只要坚持每天吃一个鸡蛋的话,就可以满足一天对蛋白质的需求了。

  不管是正在生长发育的小孩、还是用脑过度的人,都建议每天吃一个鸡蛋。

  鱼类:吃鱼也可以让你变聪明,这是因为鱼中含有丰富的脂肪酸,这是一种具有保护脑血管作用的食物。

  特别是对于孩子们而言,鱼味道鲜美,同时营养丰富更是一种低脂的食物,多吃也不用担心引起肥胖的问题。

  味精:味精从一上市以来就带着很强的争议性,大量科学证明吃味精对人体有害。

  今天就要告诉那些已经习惯了吃含味精的食物的人一个好消息,那就是味精中含有丰富的谷氨酸钠,这是具有增加脑内乙酰胆碱的物质,对于促进记忆力发育有一定的帮助。

  当然了前提是不能过量食用,如果过量食用的话,其危害还是比较大的。

  鸡蛋:大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。

  实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。

  国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

  贝类食物:贝类食物中含有丰富的蛋白质、硌氨酸、因此常吃可以激发大脑的能力,提高脑力的反应能力。

  同时贝类的食用方法多样,多吃也不用担心是否会引起肥胖的问题。

  花生:在物质条件相对匮乏的年代而言,据说有人认为三粒花生就足矣和一颗鸡蛋的营养相媲美了,但事实是不是真如此,我们自然是无从考究的。

  但是可以肯定的是花生中含有丰富的卵磷脂、其具有改善脑血栓形成的作用,同时还延缓脑功能衰退。

  小米:多吃小米有益于脑部的保健,这是近几年来各大养生学院纷纷研究出来的成果,据说常吃小米的人得老年痴呆症的比例要比不喜欢吃小米的人要低得多。

  辣椒:很多人只知道辣椒是一种调味食品,事实上辣椒中也含有各种营养成份,特别是其中的辣椒碱还具有促进大脑血液循环的作用。

  有心理学家就发现辣味是刺激人体追求事业发展的最好方法,常吃辣的人更容易保持思维活跃,更有利于事业成功。

  玉米:作为粗粮食品,玉米绝对是最养脑的食物之一,因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸,这些都对促进脑细胞的代谢具有很大的帮助,因此常吃也可以起到很好的健脑的作用。

  地黄乌鸡

  原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。

  做法

  将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。

  生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。

  提高记忆力功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。

  宜忌:感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。

  记忆力是体现一个人学习和工作能力的一个首要因素,很多家长都为孩子寻医问药,想尽办法帮孩子提高记忆力,那么如何提高记忆力呢,提高记忆力的方法呢,吃什么提高记忆力呢,今天小编就给大家介绍一下。

  牛奶

  提到增强记忆力的食物,牛奶绝对是其中最具代表性的一种,的确牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。

牛奶绝对是其中最具代表性的一种

  鸡蛋

  鸡蛋是一种廉价,但是却有着很强的养生功效的食物,其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式,正常情况下,只要坚持每天吃一个鸡蛋的话,就可以满足一天对蛋白质的需求了。不管是正在生长发育的小孩、还是用脑过度的人,都建议每天吃一个鸡蛋。

  鱼类

  吃鱼也可以让你变聪明,这是因为鱼中含有丰富的脂肪酸,这是一种具有保护脑血管作用的食物,特别是对于孩子们而言,鱼味道鲜美,同时营养丰富更是一种低脂的食物,多吃也不用担心引起肥胖的问题。

吃鱼也可以让你变聪明

  味精

  味精从一上市以来就带着很强的争议性,大量科学证明吃味精对人体有害。今天就要告诉那些已经习惯了吃含味精的食物的人一个好消息,那就是味精中含有丰富的谷氨酸钠,这是具有增加脑内乙酰胆碱的物质,对于促进记忆力发育有一定的帮助,当然了前提是不能过量食用,如果过量食用的话,其危害还是比较大的。

  鸡蛋

  大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

  有的时候小编自己想想觉得人类真是不可思议,尤其是记忆力这种东西让人无法言喻。那么生活中如何提高记忆力呢,怎么提高记忆力呢,提高记忆力的方法有哪些呢今天小编就给大家详细介绍介绍,一起来了解一下吧。

  三种方法可以帮你通过生活习惯的改变提高记忆力

改变提高记忆力

  1.自我意识

  明白你的大脑是如何记忆的对于对于提高记忆功能是至关重要的。当你体验这个世界的时候,敏感元件信息接收到的是通过你的短期记忆,(包括视觉上的、听觉上的和语义上的)的编码。

  通过长期的收集过程,你的大脑对你的短期记忆进行改造,这意味着你使用记忆的次数越多,它的改变就越大(对于那种你很少回忆的平常小事,比如今早洗的澡,昨天的通勤等,它们的对立面也是正确的)

  这种回忆的行为对于提高记忆本身是一种有益的练习。当你意识到在特定的记忆中回忆它们时同样也会影响到它们被回忆的能力。意识到是什么吸引你的注意力到特定的记忆中和选择把注意力集中在观点的不同方面会促使你的大脑产生新的联系,这样强化你的神经网络,把记忆放在前因后果中。

  记日记可能是提高自我意识的最好方法,但是用镜子、相机、麦克风或者观众产生的无夸张的自我意识同样可以提高记忆的准确性。我们的记忆随年老而衰退是因为我们的大脑因停止学习而在编码和检索方面变得效率低下。

  学习和社交会唤醒大脑的不同部分—语言、知觉、解决问题能力和运动协调—毋庸置疑,这些是一个聪明、敏捷、纵向的记忆的基础。

  2.减轻压力

  压力对于记忆功能有很大的负面影响。如果在一件事中有任何强烈的感情出现,在这一事件过程中活跃的神经元会产生很强的相互作用关系。

压力对于记忆功能有很大的负面影响

  当你回忆这件事的时候,神经元会更容易、更迅速地产生相同的相互作用关系(这对于那些有创伤后精神紧张性精神障碍和有吸毒史的人来说有时候是很痛苦的)。这些记忆易于歪曲或者过度关注细节而非事件的大环境—另一种自我意识的方法有时会提升健康的记忆。

  小时候看电视见到那些过目不忘的人好厉害。那么我们怎么增强记忆力呢?其实在日常生活中,我们也可以利用一些方法包括食用一些食物来增强自己的记忆力,也许做不到过目不忘,但是绝对有效果,下面小编就给大家介绍一下。

  有利于记忆力的食物

  1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

牛奶是一种近乎完美的营养品

  2、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后能产生出丰富的乙酰胆碱进入血液又会很快到达脑组织中可增强记忆力国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱对保护大脑,提高记忆力大有好处。

  3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

  4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸能促进智力发育,维持和改进大脑机能常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

  5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂它是神经系统所需要的重要物质能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老是名符其实的“长生果”。

  6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

  7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸有保护脑血管和降血脂作用尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

  8、黄花菜。人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

  9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首胡萝卜素和维生素含量也很丰富辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首

  10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。


 
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