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牡蛎怎么吃

发布时间:2017-04-18 00:52     来源:3lian

  生蚝即牡蛎,是所有食物中含锌最丰富的,好的补锌食物,那么,牡蛎应该怎么吃呢?

  牡蛎的好吃做法:牡蛎萝卜丝汤

牡蛎怎么吃

  牡蛎食材准备

  牡蛎半斤,萝卜干,油适量,葱姜蒜适量,胡椒粉少许,盐适量。

  方法步骤

  1、将牡蛎冲洗干净,萝卜洗净切丝;

  2、锅中少许油烧热,放入葱姜爆香,然后加入适量清汤;

  3、烧开后放入萝卜丝,煮软后放入海蛎子,煮熟后加盐,胡椒粉调味;

  4、然后再煮一会出锅即可。

  牡蛎怎么吃:香酥牡蛎

牡蛎的做法,牡蛎怎么吃

  牡蛎食材准备

  牡蛎,低粉少许,面包糠适量,包菜,鸡蛋,盐,黑胡椒,番茄酱适量。

  方法步骤

  1、牡蛎去皮留肉,洗净后控水,加入少许盐,黑胡椒腌半小时;

  2、包菜剥开,切丝,放在冷水中浸泡半小时,捞出沥干,垫盘底;

  3、鸡蛋打散,加入少许盐调味,将牡蛎放入蛋液中蘸一下;

  4、然后裹满面粉,蘸上蛋液,裹上面包糠,锅中油加热;

  5、七成热的时候下入牡蛎炸至金黄酥脆,出锅后放在菜上,加入番茄酱即可。

  牡蛎怎么吃:牡蛎白菜汤

牡蛎的做法,牡蛎怎么吃

  牡蛎食材准备

  白菜适量,牡蛎少许,粉条少许,木耳适量,葱,枸杞,鸡蛋,盐,蚝油,白胡椒粉少许。

  方法步骤

  1、将白菜洗净撕成小块,粉丝放入热水中焯软放入凉水中;

  2、木耳温水浸泡后撕成小朵,葱切好,木耳洗净待用;

  3、鸡蛋打入碗中,加入牡蛎拌匀,取锅烧水待用;

  4、水烧开后小火,下入牡蛎,煮开后放入粉条;

  5、再放入白菜,放入胡椒粉,盐调味,接着加入木耳,葱和枸杞;

  6、适量的蚝油,煮开即可食用。

  哪些人不能吃牡蛎?

  1、体质虚而有寒者忌食用。

  2、急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。

  牡蛎的适用人群

  1、病虚而多热者宜用。

  2、对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用;对抗疲劳www.3lian.com、提高性机能的老年及敏感男士宜用。

  3、对痛经妇女宜用,每次月经前2-3天开始可服用;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。

  4、对风湿痛人群宜用;对腰膝酸软人群宜用;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食。

  5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。

  6、体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食。

  7、癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品。

  8、糖尿病人,干燥综合症患者宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食。

  牡蛎的食用禁忌

  1、六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。

  2、牡蛎不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。


 
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